Negeri kita Indonesia memang kaya. Salah satunya dengan kuliner khas setiap daerah. Kalau berkunjung ke Bontang Kaltim, jangan lupa coba menu Gami. Masakan sea-food segar. Disajikan diatas tempat panas dengan sambel wajib yang menyelimutinya. Bikin tambah. Uuuhaaa....pedessss tapi seger.
produksispot.blogspot.com - Kalau ke Bontang kenapa ya. Suasana hati berubah. Rasanya gimana gitu. Seneng. Kalau menurut saya sih. Hehe...
Ooh, mungkin karena begitu masuk kotanya, jalan-jalan terlihat bersih. Taman kota dan median jalannya ditata asri. Bagus. Belum lagi mungkin hampir ngga ngerasa ke-debu-an kalau melintas dikota ini. Ciee..mungkin itu kali ya beberapa hal yang bikin Bontang itu selalu berkesan damai, tenang, sejuk.
Yah begitulah. Kota yang menyenangkan dengan satu yang kami juga suka. Apalagi kalau bukan karena kuliner khasnya bernama Gami. Eh, namanya ala-ala Jepang gitu ya. kalau baru denger, bisa-bisa disangka masakan Jepang beneran. Hihi...
Gami. Enak banget. Pertama kali diajak nyicipin langsung suka. Isinya sebenarnya simpel. Ikan atau udang atau cumi yang disambelin dan disajikan diatas cobek dalam keadaan yang masih "mendidih" alias puanas-puanas gitu. Hemmmm...
Bisa ngebayangin kan, gimana kalau masakan yang fresh from the oven kaya gitu langsung siap dilahap? Apalagi dari ikan,udang atau cumi yang seger. Nah itu tu yang bikin lidah ngga mau stop ngunyah. Lagi dan lagi. Karena emang lezat banget. Dagingnya lembut, manis.
Tapi, ada tapinya ni. Untuk yang mungkin lagi sariawan, saya sarankan pelan-pelan ya makannya. Soalnya Gami ini idealnya disajikan panas udah gitu dengan sambel lagi. Jadi lumayan "menantang" untuk yang sementara mulutnya lagi didera sariawan. Iya kan? Keadaan normal aja kadang meradang, apalagi ditambah melumat makanan yang pueedes. Wuiihh...penuh perjuangan dah pastinya... Hehe...
Nah sekarang tinggal dimana kalau kita beli ? Untuk sobat yang mungkin lagi berkunjung ke Bontang gampang koq nyarinya. Karena para penjual atau rumah makan hidangan Gami ini terpusat di satu kawasan yang bernama Bontang Kuala. Kawasan perkampungan yang didominasi warga asal Sulawesi Selatan. Pemandangan dan keberadaannya khas. Soalnya berada diatas pesisir pantai. Jalan-jalannya terbuat dari ulin. Sudah sejak beberapa tahun silam dikenal warga hingga sekarang menjadi salah satu tempat wisata kuliner atau nongkrong yang cukup tersohor di Bontang. Bahkan Indonesia loh. Hihi... Relatif mudah kalau mau dikunjungi.
 |
| Didepan pintu masuk areal wisata perkampungan Bontang Kuala. |
Nah segini dulu aja sedikit cerita soal Gami. Kuliner khas kota Bontang Kalimantan Timur. Selamat mencoba kalau tertarik mau nyoba. Dan ngga harus ke Bontang dulu. Karena masakan ini juga sudah mulai banyak yang jual dibeberapa kota tetangga. Kalau yang saya tau di Samarinda ibukota propinsi Kaltim juga sudah banyak yang menyediakan menu Gami.
Terima kasih sudah membaca dan sampai ketemu diposting lainnya. Sukses dan berkah selalu untuk kita semua. Aamiin.
Wassalam
